092_RESTAURANT_STORK
In de grote industriele loods aan het IJ zijn een bijzonder café en visrestaurant verschenen. Door grote, volledig te openen vouwpuien is een indrukwekkend uitzicht op het IJ en toegang tot het terras ontstaan. Alle voorzieningen zijn achter een lange doorgaande wand geplaatst. De grote open industriële ruimte wordt hiermee in tact gelaten, maar de simpele ingreep is als nieuwe toevoeging sterk aanwezig. Door verschillende openingen in de wand wordt letterlijk een 'kijkje in de keuken' gegeven. De grote bar staat centraal in de ruimte op de grens tussen het café en het visrestaurant. RESTAURANT STORK is een van de pioniers in het project DE OVERKANT, en hopelijk zullen velen snel volgen om dit geweldige terrein om te toveren tot een bruisende creatieve plek. Op de opening op 11 januari 2011 spraken de directeur van Eigen Haard, Nico Nieman en stadsdeelvoorzitter Rob Post de vele genodigden toe. Er was vooral veel bewondering voor het doorzettingsvermogen van de eigenaren en pioniers Hanne en Erik, die samen met hun team ontwerpers en bouwers deze 1000 m2 loods hebben omgetoverd tot een prachtig restaurant. CUBE architecten en SOLUZ waren in opdracht van Eigen Haard al veratwoordelijk voor de gevels en de rest van het casco, maar tekenden voor RESTAURANT STORK ook het definitief ontwerp van het restaurant. De styling is gedaan door Interior Shock. |
